A blog első tortás posztjában egy különleges krémtortát mutatok be, amit Anyák napjára készítettem, méghozzá nem is akármilyen alapanyagból: most az itthon ritkán használt feketeribizli került…
Gasztro
A mai posztban ismét egy tésztaétel receptjét hoztam, viszont a célom ezúttal az volt, hogy egy május hónaphoz illő alapanyagot használjak fel egy gyorsan elkészíthető egytálételhez.…
A mai napon egy hamisítatlan francia desszertet a clafoutis-t (klafuti) készítettem el és mutatok be. A clafoutis-nak rengeteg változatát készítik világszerte, de egy valami mindegyikben közös: a lágy, palacsintáéhoz…
A rohanó hétköznapok sodrásában nem mindig könnyű odafigyelni a helyes, vitaminokban gazdag táplálkozásra, a hosszú hétvégéken viszont kicsit több időnk van megpihenni és nagyobb figyelmet fordítani akár…
Burgonyás receptek – 1. rész A Burgonyás receptek rovat első bejegyzésében egy könnyen elkészíthető igazi tavaszi hozzávalókkal gazdagított tepsis burgonyát mutatok be. Lássuk a hozzávalókat 4 főre:…
A mai gasztro poszt főszereplője a hal, amihez először is készítettem egy hal fűszerkeveréket, majd vajban sütöttem meg a keverékben megforgatott filéket. A halat kukoricás rizzsel…
Az angolszász konyha remekei – 1. rész A cobbler egy gyümölcsös édesség, amely főként az angolszász országokban népszerű. Ezt a receptet egy brit gasztronómiai magazinban láttam,…
Ezúttal egy igazán habkönnyű, könnyen elkészíthető krémes desszertet ajánlok, amely megédesítheti a tavaszi hétköznapokat. Na de az édességgel csak csínján! Ehhez a recepthez barna nádcukrot és…
Alapkonyha – 1. rész: Az Alapkonyha rovat első receptjeként egy igazi klasszikust készítettem el. A bolognai szósz még mindig az egyik legegyszerűbb étel, és nem utolsó sorban…