Gasztro

Francia málnás clafoutis
Gasztro

Francia málnás lepény (clafoutis)

A mai napon egy hamisítatlan francia desszertet a clafoutis-t (klafuti) készítettem el és mutatok be. A clafoutis-nak rengeteg változatát készítik világszerte, de egy valami mindegyikben közös: a lágy, palacsintáéhoz…

tepsis_krumpli_baconos_csirke
Gasztro

Tavaszi tepsis krumpli baconos csirkével

Burgonyás receptek – 1. rész A Burgonyás receptek rovat első bejegyzésében egy könnyen elkészíthető igazi tavaszi hozzávalókkal gazdagított tepsis burgonyát mutatok be. Lássuk a hozzávalókat 4 főre:…

erdei_gyumolcsos_muzlis_cobbler
Gasztro

Erdei gyümölcsös, müzlis cobbler

Az angolszász konyha remekei – 1. rész A cobbler egy gyümölcsös édesség, amely főként az angolszász országokban népszerű. Ezt a receptet egy brit gasztronómiai magazinban láttam,…

Gasztro

Habkönnyű madártej szelet nádcukorral

Ezúttal egy igazán habkönnyű, könnyen elkészíthető krémes desszertet ajánlok, amely megédesítheti a tavaszi hétköznapokat. Na de az édességgel csak csínján! Ehhez a recepthez barna nádcukrot és…

Gasztro

A legjobb bolognai spagetti

Alapkonyha – 1. rész: Az Alapkonyha rovat első receptjeként egy igazi klasszikust készítettem el. A bolognai szósz még mindig az egyik legegyszerűbb étel, és nem utolsó sorban…